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Date Posted: 28/01/14 21:25
Author: Isa
Subject: Tu m'as bien fait rire avec ton utilisation, je suis désolée... Et on appelle la viande pour fondue ainsi parce qu'une fois cuite, elle "fond" dans la bouche. Et c'est aussi en rapport avec la fondue au fromage puisque c'est réalisé dans le même caquelon. Voilà, c'est toutes les réponses que je connais, mais il y en a peut-être d'autre *g*
In reply to: Lori 's message, "Et d'ailleurs, pourquoi ça s'appelle fondue, ça n'a pas de logique - comme la fondue savoyarde on sait ce que c'est, mais fondue de viande ? Fondue chinoise, je crois que c'est ça que ma collègue au Taiwan fait, elle m'a dit qu'ils font ça tous les soirs. Je peux lui demander une recette pour le bouillon !" on 28/01/14 18:32


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Replies:

  • Ben c'est pour faire de la fondue, car ça doit être de tous petits et très tendres morceaux qui vont cuire très vite dans l'huile ou le bouillon ! *g* Et oui, je veux bien si elle a une recette de bouillon !! Merci Lori ! (NT) -- MistyMaMa, 29/01/14 16:57

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