VoyForums
[ Show ]
Support VoyForums
[ Shrink ]
VoyForums Announcement: Programming and providing support for this service has been a labor of love since 1997. We are one of the few services online who values our users' privacy, and have never sold your information. We have even fought hard to defend your privacy in legal cases; however, we've done it with almost no financial support -- paying out of pocket to continue providing the service. Due to the issues imposed on us by advertisers, we also stopped hosting most ads on the forums many years ago. We hope you appreciate our efforts.

Show your support by donating any amount. (Note: We are still technically a for-profit company, so your contribution is not tax-deductible.) PayPal Acct: Feedback:

Donate to VoyForums (PayPal):

Login ] [ Main index ] [ Search | Check update time | Archives: 1234[5]6 ]
Subject: Re: Broilerin luut


Author:
Pirkko Ranta-aho
[ Next Thread | Previous Thread | Next Message | Previous Message ]
Date Posted: 13:43:00 11/28/02 Thu
Author Host/IP: 80.186.32.208
In reply to: Johanna Väisänen 's message, "Re: Broilerin luut" on 13:14:51 11/28/02 Thu

>Kanojen luitahan kaupasta ei kai saakaan (tai en ole
>koskaan nähnyt).

Pakastealtaissa näkee usein pakastebroilereiden joukossa myös kanoja (nämä kanat ovat tietääkseni "oikeita" kanoja) ja näistä kanoista ja broilereista aiemmin kirjoitin.

>Tosin
>munituskanojen luut ovat vielä vaarallisempia, ...

>Kananluut ovat varsin vaarallisia, pahempia vielä kun broilerin, joka
>sekin kyllä haurasta on.

Siis ilmeisesti olimme alunperinkin kananluiden vaarallisuudesta samaa mieltä. Edellyttäen, että ne "Kana" nimellä myytävät "broilereiden" joukossa olevat kanat tosiaan kanoja ovat.

Pirkko

[ Next Thread | Previous Thread | Next Message | Previous Message ]

Replies:
[> [> [> [> Subject: pakastekanat


Author:
Johanna Väisänen
[ Edit | View ]

Date Posted: 21:23:33 11/28/02 Thu
Author Host/IP: 193.10.232.42



>Pakastealtaissa näkee usein pakastebroilereiden
>joukossa myös kanoja (nämä kanat ovat tietääkseni
>"oikeita" kanoja) ja näistä kanoista ja broilereista
>aiemmin kirjoitin.

Voiko tämä olla totta!? Minä tosiaan luulin että tavallinen siipikarja päätyy jauhoksi korkeintaan eläinrehuihin. Eihän tavallisessa "light hybrid" munituskanassa ole mitään purtavaa. Ellei sitten kyseessä ole joku uusi ihmedieetti ;-)Työtoverini päätti nimittäin kokeilla sentään pulskaa kukkoa, jota oli odottanut vesikielellä (kukko oli noin 1.5 v. kun se uuniin tuikattiin) ihan koemielessä. Valitettavasti ko. perheen kauan odotettu kukkobarbecue päättyi onnettomasti, koska sitkasta otusta ei tahtonut saada kypsäksi ei sitten millään.

Eli tämän perusteella suosittelemme mieluummin kalkkunaa joulupöytään :-)
johanna
>
>>Tosin
>>munituskanojen luut ovat vielä vaarallisempia, ...
>
>>Kananluut ovat varsin vaarallisia, pahempia vielä kun
>broilerin, joka
>>sekin kyllä haurasta on.
>
>Siis ilmeisesti olimme alunperinkin kananluiden
>vaarallisuudesta samaa mieltä. Edellyttäen, että ne
>"Kana" nimellä myytävät "broilereiden" joukossa olevat
>kanat tosiaan kanoja ovat.
>
>Pirkko
[> [> [> [> [> Subject: Re: pakastekanat


Author:
Pirkko Ranta-aho
[ Edit | View ]

Date Posted: 21:54:45 11/28/02 Thu
Author Host/IP: 80.186.32.208

perheen kauan odotettu kukkobarbecue päättyi
>onnettomasti, koska sitkasta otusta ei tahtonut saada
>kypsäksi ei sitten millään.

Näitä pakastekanojakin saa keittää tuntitolkulla ennen kuin vähäiset lihat irtoaa luista suosiolla. Lisäksi nämä kanat ovat tolkuttoman rasvaisia.
>
>Eli tämän perusteella suosittelemme mieluummin
>kalkkunaa joulupöytään :-)

KYLLÄ!

Pirkko
[> [> [> [> [> [> Subject: Re: pakastekanat


Author:
Ritva Sjölund
[ Edit | View ]

Date Posted: 11:25:34 12/01/02 Sun
Author Host/IP: 193.229.6.165

Kyllä se vanha kunnon kana kalkkunan ruokapöydässä nokkii. Uuniin vaan joko pussiin tai kannellelliseen pataan tarpeeksi pitkäksi aikaa muhimaan eli n. 2½-3 tunniksi. Esteettisyysyistä on kuitenkin parasta kuoria kana nahastaa ja syöttää se pikkupuudeleille sekä erotella valmiiksi lihat luista. Luut päättyvät meillä kyllä roskikseen mutta lihat sen sijaan yrteillä ja curryllä maustetun kermaisen kastikkeen kera pöytään. Punaviinikin sopii mainiosti seuraksi. Ne nykyiset kanat ovat vain niin pieniä, että kannattaa valmistaa kaksi samalla kertaa. Maku on ihan erilainen kuin broilerissa.
[> [> [> [> [> [> [> Subject: Kypsennetyt luut koiralle usein vaarallisia


Author:
Pirkko Ranta-aho
[ Edit | View ]

Date Posted: 13:10:13 12/01/02 Sun
Author Host/IP: 80.186.32.208

>Luut päättyvät
>meillä kyllä roskikseen

Hyvä etteivät esim. koirat saa kypsennettyjä luita, sillä kypsennetyt luut voivat olla koiralle todella vaarallisia.

Tämä saattaa tuntua taas jankutukselta, mutta tarkoitukseni on vain varmistua siitä, ettei kiireinen lukija saisi kirjoituksistani sellaista käsitystä, että kypsennettyjä luita voisi mielestäni huoletta koiralle syöttää.

Pirkko



Forum timezone: GMT+2
VF Version: 3.00b, ConfDB:
Before posting please read our privacy policy.
VoyForums(tm) is a Free Service from Voyager Info-Systems.
Copyright © 1998-2019 Voyager Info-Systems. All Rights Reserved.